ISBN: 893994016421
Tác giả: Nguyễn Xuân Trường, Phạm Văn Hoan, Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Nguyễn Phú Tuấn
Nhà xuất bản: NXB Giáo Dục Việt Nam
Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:
a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic
b) Glucozơ, saccarozơ, glixerol
c) Saccarozơ, anđehit axetic và tinh bột
Câu a: Phân biệt glucozơ, glixerol, anđehit axetic
Phương trình hóa học:
Vậy để phân biệt glucozơ, glixerol, anđehit axetic người ta dùng thuốc thử Cu(OH)2
Câu b: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, glixerol
- Phương trình hóa học:
(phản ứng thủy phân saccarozơ trong môi trường axit tạo glucozơ, rồi glucozơ tráng bạc)
Vậy để phân biệt glucozơ, saccarozơ, glixerol người ta dùng thuốc thử AgNO3/NH3
Câu c: Phân biệt saccarozơ, anđehit axetic và tinh bột
Phương trình hóa học:
Vậy để phân biệt glucozơ, glixerol, anđehit axetic người ta dùng thuốc thử I2 và AgNO3/NH3
Bạn có phương pháp giải hay hơn?