ISBN: 893994016421
Tác giả: Nguyễn Xuân Trường, Phạm Văn Hoan, Từ Vọng Nghi, Đỗ Đình Rãng, Nguyễn Phú Tuấn
Nhà xuất bản: NXB Giáo Dục Việt Nam
Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam matri linoleat C17H31COONa và m gam muối của natri oleat C17H33COONa.Tính giá trị của a, m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X?
Hằng
0 
PTHH tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
Số mol glixerol = 0,92 : 92 = 0,01 mol
Theo tỉ lệ phản ứng ⇒ nmuối = nNaOH = 3.nglixerol = 3. 0,01 = 0,03 mol
Số mol n(C17H31COONa) = 3,02 : 302 = 0,01 mol
Vậy nC17H33COONa = 0,03 – 0,01 = 0,02 mol
⇒ m = mC17H33COONa = 0,02. 304 = 6,08(g)
mNaOH = 0,03. 40 = 1,2 g
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:
a = meste = mmuối + mglixerol - NaOH = 6,08 + 3,02 + 0,92 - 1,2 = 8,82g
Tỉ lệ nC17H31COONa : nC17H33COONa = 0,01 : 0,02 = 1:2
Vậy CTCT của X là C17H31COOC3H5(C17H33COO)2
Vậy ta có kết quả như sau:
Bạn có phương pháp giải hay hơn?
